朝食用に作ったパンの話

ここ数日、体調があまりすぐれません。

のどに少々痛みがあり、鼻水が止まらないのです、熱はないんですけどね。

義母から貰った、コットンフィールの柔らかいティッシュがお役立ちです。

柔らかくないと、鼻の下が痛くなってしまうのでね。

恐らく風邪を引いてしまったわけですが、完全に夫から貰ってしまいました。

常備薬を飲んでみて、治りが悪かったら病院へ行こうと思います。

こんなに体調が悪い日は、家事もおっくうになりがちで、趣味として毎日のように焼いているパンもこの時ばかりはややおっくうです。

でも、パン好きなので、朝食や昼食ではパンが食べたくて重たい腰をあげ、成形が簡単なパンをチョイスして焼きました。

チョイスしたのは「丸パン」で、名前の通り成形は丸めるだけで、本当に簡単にできる手抜きパンです。

ただし、ノーマルな生地だと手抜き感が満載なので、黒糖を用いて「黒糖パン」にしました。

生地作りは、いつも通りホームベーカリーにお任せです。

手捏ねは疲れてしまうので一切やりませんが、手捏ねで作っている方には本当に尊敬します。

ベンチタイムを入れ、成形と発酵し、オーブンで焼いたらあっという間に焼き上がりました。

さっそく朝食で食べましたが、生地がもっちりしていて、ほんのり甘くて美味しかったです。

私は、バターやマーガリン、ジャムなど何もつけなくても、美味しく食べられるパンが好きなんですよね。

明日の朝食にも出して、残りは冷凍ストックしておきます。

ストックはパンが焼けない時にあると安心なので、必ずストックしておくようにしています。

さて、元気になったら、次は何のパンを焼こうかな。。。

その前に、パン生地用の小麦粉が切れていたので、スーパーに買い物に行かないといけませんが、ビューティフルスキン効果で日焼けも安心です。